La Locanda 蘿莎娜小館 香煎加納魚菲力佐香檸醬
得知八德路巷弄裡頭開了一間新的義大利小館, 老闆兼主廚是義大利人, 之前待過台北別家高級義大利餐廳, 現在自己出來開餐館引起我們很大興趣, 平日中午與朋友約來吃午餐
進門前沒有仔細看黑板上的內容, 侍者是一位年紀很輕的小女生, 對應友善有禮貌, 向我們介紹菜單連同商業午餐一併介紹~ 商業午餐 Lunch Set: 手工麵包&湯, 綜合前菜盤, 主菜, 手工甜點, 咖啡或茶
這天的商業午餐主菜選擇有: 自製香腸番茄大管麵 420, 番紅花燉飯搭燉牛肉 580, 香煎加納魚菲力佐香檸醬 700, 價格皆為套餐價, 依主菜而不同; 兩位朋友對商業午餐很有興趣因為套餐包括前菜湯跟麵包還有手工甜點與飲料, 算算滿划算, 然後麵包湯與綜合前菜盤上桌後更讓我們覺得商業午餐超值, 待會大家就會看到啦~ 而我則是直接從 a la carte 菜單上面單點兩道前菜與一道主菜, 大家一起分享
餐廳沒有很大, 裝潢簡單有現代感, 因為另一側有客人入座就不拍全景囉
菜單 menu
Antipasti 開胃前菜 & Insalate 沙拉
Zuppe 湯 & Primi Piatti 前主菜
Secondi Piatti 第二道主菜 & Dolci 甜點
Beer 啤酒 & Bevade 飲料
入座時已點了氣泡水, 他們所使用的是 Lauretana 義大利的冰河氣泡礦泉水 90/瓶
手工麵包 搭配 橄欖油&酒醋
意外看到法國長棍切片而非義式麵包像是佛卡夏或巧巴達之類, 剛送來時外脆內軟, 即使用餐到一半再吃也沒有被風乾到過頭, 有明顯麥香, 沾橄欖油與酒醋還滿好吃的
商業午餐 綜合前菜盤
綜合前菜盤一上桌讓眾人驚呼, 直問侍者這真的是商業午餐的前菜盤嗎? 太好了吧! 不僅擺盤乾淨精緻, 三種傳統義式開胃前菜賣相不錯
水牛馬茲瑞拉乳酪搭配小番茄
帕瑪生火腿搭配哈密瓜
醃漬丁香魚搭配檸檬與風乾麵包丁
前兩款是比較常吃的開胃前菜, 第三款醃漬丁香魚除了橄欖油還有加醋與帕瑪森乳酪, 醃得入味, 吃得開胃; 朋友問侍者前菜是固定的嗎? 侍者說不是, 看主廚當天有準備什麼食材, 會做變動, 不一定每天都一樣
烤牛肉薄片搭配芝麻葉, 帕達諾起司以及夏日黑松露 NT.420
Roast beef di mango rucola grand e tartufo
slow cook beef round, rocket padding cheese and summer truffle
我相中的第一道開胃前菜是烤牛肉薄片
牛肉是瘦肉部位, 切得薄薄不會乾澀, 肉的味道清淡, 搭配有獨特香氣的芝麻葉, 再加上帕達諾起司鹹香提味, 搭配乳酪一起吃的味道層次較豐富
夏日黑松露香氣不是很強烈, 帶有略微木質香, 淡淡的是個小小點綴
燉煮綜合海鮮搭配章魚, 老虎蝦, 馬鈴薯佐白酒醬汁 NT.520 (適合兩人分享)
Insalata di polpo e patate
Slow cook octopus, clams in white wine sauce, tiger prawn, and potato
第二道單點前菜是燉煮海鮮~ 會選擇它是因為我突然很想吃章魚 lol 義大利菜的燉煮章魚做得好吃是真的會讓人驚艷, 不過我也吃過不是很合口味的就是了 XD
章魚, 老虎蝦, 蛤蜊, 馬鈴薯, 青豆絲
蛤蜊新鮮飽滿有著滿滿海味, 章魚沒有煮到過爛, 外層極軟, 中間還是彈牙的口感, 老虎蝦很嫩肉質還算結實, 馬鈴薯則是紮實富有水分帶點QQ口感, 整體來說都有入味, 不是我吃過最好吃的燉煮海鮮, 但章魚沒有讓人失望
商業午餐 蔬菜濃湯
沒有喝到的濃湯, 兩位朋友讚不絕口, 說濃湯有著滿滿蔬菜的鮮甜味, 在讓人滿意的綜合開胃前菜之後, 又是一道令人喜愛的濃湯, 怪不得朋友直呼商業午餐好划算! 我開玩笑說, 還是等吃了主菜再下結論吧 XDDD
香煎加納魚菲力佐香檸醬 700 (套餐價格)
加納魚菲力有兩塊, 尺寸沒有很大, 卻很厚實
魚肉新鮮紮實, 搭配香檸醬味道很不錯, 唯獨我們前菜有點燉煮海鮮裡頭有不少蛤蜊, 味道幾乎一樣, 感覺有點重複... 這是我們自己點餐的問題就是了 ^^;;
自製香腸番茄大管麵 420 (套餐價格)
商業午餐最便宜的是義大利麵~ 點餐時服務生提醒這義大利麵是比較正統的義式做法所以麵的熟度會偏硬, 剛好我們三個都愛 al dente 的麵, 當然開心
大管麵口感偏硬, 不是沒熟, 是偏硬~ 醬汁是用新鮮番茄製成的, 帶有清爽的蕃茄酸香, 而裡頭的香腸是店家自製, 份量不大, 但吃了心滿意足
培根蛋黃奶油醬義大利麵 NT.320
Spaghetti ala carbonara
Spaghetti tossed with carbonara sauce, bacon, padano cheese
我單點的主菜是培根蛋黃奶油醬義大利麵, 味道超香!!
醬汁量不多不少, 除了奶香還有濃郁的起司香, 醬汁完全附著在麵條上, 每口都是濃濃的味道, 如果一個人吃或許會膩, 三人分享倒是很剛好~ 麵條與大管麵同樣是偏硬的口感, 這款麵條比大管麵來得彈牙, 另外裡頭的培根是我愛的帶肥肉的切塊培根條, 有煙燻過的風味, 搭配麵條一起吃我很喜歡
商業午餐 甜點 自製香草冰淇淋, 冰淇淋淋上的是酒醋醬, 我愛這樣的吃法! 加陳年越久的酒醋醬越好吃, 就像濃稠的焦糖醬一樣~ 我之前吃過冰淇淋搭配25年balsamico, 美味程度至今難忘, La Locanda 使用的年份或許不高, 搭配起來還是滿好吃
至於附餐飲料朋友們皆點了咖啡, 據說表現很一般, 大家可以考慮點茶 XD
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La Locanda 蘿莎娜小館
台北市松山區八德路三段12巷52弄18號
TEL:(02)2579-2922
營業時間 11:30am-2pm, 5:30pm-10pm
- Oct 13 Thu 2016 09:45
La Locanda 蘿莎娜小館
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