Ellen's 食&旅誌

  
Piknik 野倉咖哩

之前介紹過的 Piknik 野倉咖哩 行動咖哩飯專賣餐車 終於有了固定的窩, 選擇在南崁奉化路落腳, 除了原本的兩種咖哩, 現在還多了一款乾咖哩, 剛好那陣子我對乾咖哩有craving, 非常感興趣, 在他們開始營業沒幾天即跑去拜訪了一下 8)
 

Piknik 野倉咖哩 店面不大, 裝潢風格與之前餐車很一致, 無論內用外帶都要先在店外窗口點餐, 因為座位不多, 正餐時間或許需要等候, 因此選擇外帶的客人不少
 

內用僅有五個位子
 

菜單 menu, 除了原本兩種既有的咖哩外, 現在還多了塔可騷莎乾咖哩, 咖哩均為小辣
 

透明廚房看得到廚師們備餐的景象
 

突然瞥見一旁的咖哩與肉山, 不知是不是怕客人們等太久, 似乎現在的肉片配料都是先煎好炒好保溫以應付正餐時間的人潮, 而不是現點現製, 看起來只有蛋包仍是現點現做, 優點是等候時間不需要像以前一樣那麼久了
 

塔可騷莎乾咖哩 130

“每日限量製作的乾式咖哩混搭墨西哥風味蕃茄騷莎醬撞出清爽的拉丁節奏”
 

蕃茄騷莎醬 墨式玉米片 現刨起士絲 限量特製乾咖哩醬(豬肉)
 

乾咖哩醬是用豬肉做的, 不吃牛的朋友也可以吃
 

乾咖哩搭配騷莎(salsa)醬降低了原本咖哩的辣度, 兩種醬的組合蠻清爽, 有點酸甜, 紫洋蔥青椒末仍有脆感, 馬鈴薯塊很軟綿, 玉米增添甜香, 現在的米飯不像之前吃到的那樣黏糊糊, 不過還是少了米飯的香氣, 我覺得還是換一種米可能更好吃

--------------------------------------

歡迎加入 Ellen’s 食&旅誌 FB粉絲團

--------------------------------------

Piknik 野倉咖哩
桃園市蘆竹區奉化路262號
TEL:0917671499
營業時間 11am-2pm, 5pm-8pm
星期一與星期二公休