Ellen's 食&旅誌

養心茶樓 蔬食飲茶

之前吃素那段時間偶爾會想吃港點, 雖然漢來蔬食的點心有幾款不錯但不能算是飲茶餐廳, 知道台北養心茶樓好久了, 有天剛好上台北辦事, 決定不如中午來去試試

養心茶樓位在捷運松江南京站附近, 一樓是樂田麵包店還有滿穗台菜餐廳, 養心茶樓在二樓, 這裡有電梯所以年長者不用擔心需要爬樓梯

整間餐廳座位很多, 放眼望去沒有細數只覺得桌數非常多, 氛圍有像飲茶餐廳, 譬如說桌距間不算很寬敞, 還有店員阿姨們都很爽朗, 有透明櫥窗可以看見製作點心的廚房, 然後菜單上滿滿點心的選擇, 看了讓人開心啊 :D

茶資每人40元, 我選擇普洱

菜單 menu, 如同葷食點心茶樓ㄧ樣, 除了點心還有不少大菜, 多人聚餐還有套餐的選擇

點心: 煎炸類, 蒸籠類

點心: 腸粉類, 焗烤類, 甜點類, 清涼甜湯, 燉盅甜湯

四整面幾乎都是我愛的點心, 一個人沒辦法點太多只能精簡化, 斟酌考量後捨棄腸粉叉燒酥奶油白菜點了以下五款: 絲瓜小籠包, 牛肝蕈南瓜果, 蘿蔔絲酥餅, 家鄉鹹水角, 蜂巢芋頭角; 以這五道點心論, 本日第一名是蘿蔔絲酥餅, 再來是鹹水角與芋甫酥, 絲瓜小籠包, 然後南瓜果很可惜位居末位

by the way, 有加收一成服務費

絲瓜小籠包 98

吃素還能吃小籠包真是太幸福了! 一籠有三只

皮滿薄, 隱約可看到裡頭的絲瓜與湯汁

味道很甜, 感覺不止是絲瓜的鮮甜, 絲瓜本身口感很好只是太甜了, 會讓人想喝茶

牛肝蕈南瓜果 108

南瓜果外型不錯, 外皮是混了南瓜製作的粉皮, 上面點綴的是牛肝蕈菇醬

牛肝蕈菇味道只有一咪咪, 皮軟Q, 中間包餡是南瓜丁四季豆還有菇等等, 南瓜丁味道我不愛, 還好有豆子增加口感與豆香, 我覺得牛肝蕈南瓜果和絲瓜小籠包這兩款搭配薑絲醋一起吃的風味比單吃好很多, 絲瓜小籠包加了薑絲和醋可以降低甜度, 牛肝蕈南瓜果則是讓整體味道更融合

蘿蔔絲酥餅 108

酥皮一層層, 底下裹滿白芝麻

蘿蔔絲酥餅平衡最好, 外皮不會太油或有太香奶油味, 蘿蔔絲透透的一絲絲不脆但仍有口感, 很鮮甜, 漢來蔬食的蘿蔔絲酥餅好吃, 養心茶樓的不相上下, 都很好 :)

家鄉鹹水角 98

港點裡我可以跳過蝦餃燒賣不點, 但看到菜單上有就絕對會點的就是鹹水角和芋頭角這兩個, 至少初訪每間店都會點一次試試, 若合喜好, 下次再來可以再點

鹹水角是本日第二名! 皮熟透且不會太厚, 裡頭料很豐富, 有蘿蔔乾/紅蘿蔔丁/菇/芹菜/豆乾等等, 芹菜味滿明顯, 蘿蔔乾很有脆度, 雖然沒有一般鹹水角柔和, 不過算是有特色

蜂巢芋頭角 108

第一次吃芋頭角應該是國小還是幼稚園的時候, 愛飲茶的媽媽偶爾會帶我們到珍珍酒樓飲茶吃點心(剛剛想好久才想起來名字!! 應該沒有記錯吧? XD) 自此後芋頭角變成我最愛的港點之一, 還有誰記得桃園成功路的珍珍酒樓? 大家可能年紀都很小吧 (笑) 真的是滿滿回憶啊~ (遠目)

養心茶樓的素食版本蜂巢芋頭角, 單吃芋頭部分是不錯的, 外層酥脆, 底層略油, 只是中間餡咖哩味太搶眼把芋頭都蓋過, 吃起來比較像咖哩餃而不是芋頭餃這點稍稍可惜

-----------------------------------

歡迎加入 Ellen’s 食&旅誌 FB粉絲團

-----------------------------------

養心茶樓 蔬食飲茶

台北市中山區松江路128號2樓

TEL:(02)2542-8828

營業時間 11:30am-9:30pm (週末11點開始營業)