Ellen's 食&旅誌

檀島香港茶餐廳 Honolulu Cafe 新光三越南西店

去年九月新光三越南西一館地下一樓開了檀島香港茶餐廳新分店, 路過看到不用排隊等位子, 臨時起意進去吃午餐, 簡單點幾樣自己愛吃的點心, 包括 鳳爪 排骨 腸粉 菠蘿油 凍絲襪奶茶 和 蛋撻, 打包時順道外帶兩盒蛋撻給家人朋友吃 :)

檀島香港茶餐廳 Honolulu Cafe 新光三越南西店 僅能現場候位 不提供訂位服務, 餐廳裝潢滿有特色, 適逢正餐高峰期滿滿客人, 就不拍裝潢啦

側邊櫥窗可以看到師傅們製作蛋撻的過程

電子菜單 menu, 使用平板點餐, 點完餐服務生會印出點餐單確認餐點, 他們價格有調整, 以下各品項標價為最新價格, 請大家還是以各分店的菜單為準喔! p.s. 內用需加一成服務費

ta-da! 豐盛的午餐上桌啦~

午餐限時90分鐘, 下午茶限時60分鐘, 本以為時間不長, 吃完覺得還挺夠用, 畢竟一個人用餐除了拍照並不會花時間在聊天或其他事情上, 90分鐘綽綽有餘啦 8)

豉汁鳳爪 110, 鳳爪很入味, 不會有太重的雞腥味, 可輕易將骨肉分離, 小辣

豉汁排骨 115, 排骨軟嫩仍有嚼勁, 蒜的味道很明顯

街頭激爆腸粉 110

捲得十分整齊漂亮, 表面光滑, 淋上甜醬油甜麵醬與麻醬, 一份三條共切成十五塊

街頭激爆腸粉是沒有包餡料的豬腸粉, 亦可稱之齋腸, 腸粉很滑嫩, QQ的有彈性, 麻醬有香氣但不算很濃

檀島菠蘿油 55

菠蘿包烤到表層很酥脆, 奶油不小片, 滿有厚度

裡頭麵包有點乾, 不過奶油不錯, 尤其預熱後質地變得很綿, 完全融化的奶油和麵包融為一體, 讓稍乾的麵包變得較為濕潤又富有油香

檀島極品蛋撻 39/個

據說檀島蛋撻有192層酥皮, 這種數據只能相信店家所言, 因為根本不可能數啊 XD

曾在香港吃過檀島蛋撻, 檀島和泰昌餅家是兩間如果經過看到蛋撻出爐不用等也沒人排隊的時候就會進去買一個來吃一下的程度, 倒不是因為非常美味, 有時候吃的是一種想念的感覺

其實香港有不少路邊餅店做的蛋撻都很不錯且有特色, 像筲箕灣的鴻昇餅店的蛋撻讓人留下不錯的印象, 還有之前曾住在天后的旅館時買過旅館街頭轉角的惠籮餅店的蛋撻, 各家不同特色, 很少吃到讓人失望的蛋撻

檀島的蛋撻看得出來塔皮有很多層次

不像傳統塔皮蛋塔, 跟葡式蛋撻也不完全相同, 是介於兩者之間的口感~ 塔皮薄酥, 能吃得出層次感, 中間蛋液濕潤香氣足, 加上酥皮奶油香, 比葡式蛋撻細膩

傳統蛋塔還有葡式蛋撻的餡與皮都很突出, 尤其塔皮和酥皮兩者有很明確的口感, 檀島蛋撻則是屬於溫和版本, 蛋液和塔皮並非特別搶眼, 但組合在一起很柔和

凍絲襪奶茶 90

外帶蛋撻給家人朋友們吃

單個紙袋裝

紙袋正反面圖案很有香港特色

盒裝的蛋撻

檀島極品蛋撻組 一盒6個 225

有隔板的雙層紙盒

服務來說我覺得服務生們的應對態度不錯, 沒有因為客滿忙碌而急促, 有些年長者對用平板不熟會詳細解說, 要求幫忙打包外帶都有確實做到, 當然食運這件事是機率問題, 說不定只是我拜訪的那天很lucky而已 :D

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檀島香港茶餐廳 Honolulu Cafe 新光三越南西店

台北市中山區南京西路12號B1

TEL:(02)6617-1758

營業時間 11am-9:30pm