Ellen's 食&旅誌

東港強 桃園藝文店

試營運初期拜訪東港強覺得多少有進步空間, 後來看部份網友的分享感覺好像有變好, 直至今日還沒有機會再訪, 若光以日本黑毛和牛燒肉套餐來看的話我覺得價格合理是可以去嘗試看看的 ;)

東港強桃園藝文店位在經國路, 之前到郵局辦事路過看到正在裝潢中的偌大空間還有已掛上的招牌還以為是黑鮪魚海鮮專賣店之類, 回家搜尋發現原來他們主要賣和牛, 而東港強餐廳則是主打個人燒烤定食, 一人一份自己動手烤(煎)肉吃

一樓座位不少約莫40個, 聽說有二樓不過客人不多沒開放, 這裡有兒童椅與兒童餐具

空間不擁擠, 每人桌上已先備好爐子鐵盤以及調味料

靠牆座位

桌子以可併可拆的兩人桌為主, 因為爐火是不需接管線的可移動式小火爐, 活動彈性大

爐子 與 調味料 (烤肉醬, 玫瑰鹽, 胡椒)

點餐後店員隨即點燃爐火, 鐵盤導熱快, 沒多久即預熱完成

ta-da! 我的午餐看起來好豐盛啊~ 日本黑毛和種A5套餐 799+10%

沒有拍菜單 簡述一下, 東港強主要肉品有分牛豬海鮮, 以牛肉來看最便宜的是美國安格斯牛套餐299起(板腱299, 翼板399, 炸牛排/牛小排499), 最貴是日本黑毛和種A5頂級和牛1199, 不要吃到那麼頂級的話就是我點的這個一般A5和牛799, 我覺得油花已經不錯了, 還有比較特別的澳洲巧克力和牛是599, 豬肉僅西班牙伊比利梅花豬一種499, 各式海鮮像是天使紅蝦生蠔鮭魚中卷干貝還有更高檔的龍蝦鮑魚選擇不少, 但我對海鮮興趣比肉少, 在此略過 :P

用餐限時70分鐘, 若沒客滿不會強制限制

定食包括肉品+季節時蔬+日式茶碗蒸+主廚小菜, 固定配餐以店家供應為主無法自選, 另外還附飲料, 非自取飲料吧而是由店員送來, 只是沒有無糖飲料的選擇, 我點了檸檬紅茶像粉泡的, 大概喝一杯也夠了, 隔壁有客人問是否可續, 聽到的答案是飲料可續喔!

整盤裡最好吃的還是主角A5和牛肉片配白飯啦! (心)

部份油脂略多但整體來說油花滿美, 只是顏色偏深褐色的地方肉味有點重, 不知是退冰或保存方式的關係, 有些人說那個是肉臭味, 總之如果整盤可以品質更一致的話回訪率會高許多

因為和牛油脂多, 多少可以遮蓋肉的異味, 隔壁客人點了多種不同肉品, 油花較少的肉燒烤起來肉味特別重, 那種氣味是會讓人食慾不增反減, 所以朋友問我這間到底好不好吃, 我僅回她日本和牛可以試試, 其它我沒吃過無法評斷 :P

生菜沙拉

香菇 木耳 玉米筍 生菜 小黃瓜 櫻花蝦 珊瑚草 等等, 佐醬滿清爽

雞腿捲

看起來有點乾, 實際口感紮實中帶軟嫩, 沒有雞肉異味

炸鬼頭刀魚塊

乍看外觀黑麽麽不知是炸什麼, 咬下才知是魚肉, 魚肉紮實稍稍乾了一點, 至少沒什麼腥味還可以

湯泡飯

泡久一點, 待米粒吸飽湯汁後的風味更好

昆布鹽

這款昆布鹽很鹹, 用一點點就夠了, 可和肉一起搭配著吃, 提味

蒸蛋

味噌湯

以上幾樣配角都還不錯, 表現在平均之上沒什麼大缺點

終於輪到今天的主角表現啦 8)

聽那個燒烤的聲音, 彷彿聞得到和牛油脂香氣, 誘發人食慾啊!

熟度可依自己喜好控制, 肉質夠好的話我大概都是吃七八分熟, 油脂太多的像照片這塊中間有一大塊肥肉的, 通常會烤熟一點將油脂逼出來, 直接沾玫瑰岩鹽就很好吃了

沾燒肉醬, 或沾一點點昆布鹽提味, 肉質夠好無論佐什麼調味品都不錯

燒肉配白飯是今天的MVP! 肉的油脂融入米飯裡, 香啊~

不知相機動到ISO, 以下照片顆粒大到極點, 好多照片刪掉不能用了 Orz

烤盤空燒氣味不好, 最後乾脆把肉一併煎完, 當作燒肉丼飯吃

吃完燒肉記得先請店員幫忙熄火

甜點是奶酪, 普通

整體感想: 黑毛和牛定食799是ok的價位, 尤其想吃肉的時候一個人也可以享用! 和牛油脂多不適合多吃, 但油脂與白飯真的是絕配, 如果肉的品質可以穩定一點會更好

沒有吃到別款肉無法評斷, 另外那天我遇到的服務生態度很好, 友善親切又有禮貌, 需要換鐵盤或酒精燈都很迅速應對, 倒是櫃檯那位結帳小姐可能需要多多跟服務生學習, 面無表情外好像客人欠你幾百萬, 即使東西好吃, 離開前心情被破壞, 再好吃也要打折扣了

----------------------------------------

歡迎加入 Ellen’s 食&旅誌 FB粉絲團

----------------------------------------

東港強 桃園藝文店

桃園市桃園區經國路268號

TEL:(03)317-5675

營業時間 11:30am-2:30pm, 5:30pm-9:30pm