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小川西堂 川西麻辣 牛

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公館陶藝課教室附近有間小川西堂, 販售口味特別的麵食, 肉可以選牛或豬同價, 雙肉或豬腱價格高些, 五花牛附溏心蛋, 如果不要蛋可以換蔬菜, 不想吃麵條可以換冬粉~ 除了湯麵他們還有乾麵沾麵泡饃和小麵沾餅等等種類, 下次想吃吃看沾餅或泡饃 :)

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午餐點了川西麻辣湯麵, 還有澆汁豆腐(胡麻)

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川西麻辣 168

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湯看似油膩喝起來卻不會覺得太厚重, 麻多於辣, 芝麻很香, 原本以為不太辣, 但越喝越辣 XD

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五花肉片給不少, 帶有油脂的關係蠻軟嫩, 蛋絲與蔥花與豆芽菜很有存在感

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豆皮浸泡在湯裡吸收了湯汁, 豆味濃郁有嚼勁, 不錯耶

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溏心蛋半熟口感, 有入味

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麵條雖然偏軟但我覺得可以接受, 如果喜歡偏硬口感的人可以點餐時先跟店家說, 對了, 內用加麵免費喔!

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澆汁豆腐 胡麻 50

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如果說剛剛湯麵屬於中上水準, 這塊豆腐可謂出乎意料了!

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原本就知道他們家是用板豆腐, 不過湯匙切下去的硬度還是讓我嚇一跳, 似乎比平常常吃的板豆腐還要硬! 豆腐中間是原味的, 嚐得到豆香, 細孔多很容易讓醬附著, 多沾點醬味道不錯, 或是和我一樣攪爛後吃 8) 胡麻醬我原本就很愛, 上面脆餅讓口感更豐富, 一吃有讓人驚艷的感覺, 只是一份一個人吃實在太多尤其還有吃麵(還好可以外帶), 不知老闆是否可以考慮出個半份的, 造福一下想吃麵也想吃豆腐的一人食客? ;)

#ellen在台北

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