Ellen's 食&旅誌

包Great 四季美人餃 & 蘿蔔糕


拜訪榕錦時光生活園區的那天, 因為園區裡幾間餐廳不是剛好公休就是尚未開幕, 下午預約了京町山本屋, 決定中午先在園區外找個地方吃點鹹食墊墊胃, 時間到再晃去山本屋吃日式菓子當下午茶~ 地圖打開看到這間”包Great”好像不錯, 而且距離榕錦園區走路不用五分鐘, 於是中午跑來吃蒸餃

地圖上地點標示在潮州街巷內, 走到巷子口發現不用轉進去, 包Great就在金山南路大馬路旁! 外觀特別, 店面看似小巧, 裡面座位不少, 而且不知道是不是因為旁邊是麥當勞叔叔之家慈善基金會然後對面是老人養護所的關係, 中午來用餐的幾乎都是年長者居多, 但門口有階梯, 行動不便者可能就沒辦法內用了


內用空間寬敞明亮, 一進門右手邊是櫃檯與開放式廚房, 左手邊是適合單人用餐者的靠窗座位, 內部再分上下層, 上層是座位區, 下層瞥見蒸籠, 感覺應該是製作湯包蒸餃的廚房


菜單 menu, 分成五類: 蒸, 煎, 甜, 湯, 飲; 其中蒸類有湯包蒸餃燒賣和肉包, 煎類有鍋貼捲餅與蘿蔔糕, 甜品有麻吉a豆沙鍋餅流奶包和芝麻流奶包等等, 斟酌下午要吃下午茶, 這次先簡單吃點鹹食, 甜點湯品下回再說

通常我會點湯包, 這天不知為何想吃素蒸餃, 大概是身體和大腦在告訴我最近蔬菜吃太少, 需要補充點營養了吧? XD 所以我點了四季美人餃和蘿蔔糕當午餐


靠窗座位很明亮, 座位底下有置物籃可放包包


裡面上層座位區適合2-4人, 桌子底下同樣有置物籃


自助式餐檯, 餐具在下方抽屜, 紙巾在牆上, 醬料的話有薑絲/醬油/白醋/辣椒/胡椒等, 考量今天點的蒸餃和蘿蔔糕, 我只拿了辣椒醬


薑絲, 配湯包用


辣椒醬


鹹香辣, 辣椒香氣足, 後來發現不需拿太多, 因為點心原味已很夠味


四季美人餃 (8入) 140 (素)


外皮加了青江菜汁做成, 鮮豔翠綠的皮還有摺痕好美啊~ 賣相絕對滿分!






咬下第一口口感有點特別, 先說蒸餃皮, 它很薄, 但是有點韌性, 不能說是彈性, 也不像湯包皮那樣柔軟, 總之很有存在感~ 像是水份含量比較少的麵團做成的皮, 想想如果摺痕要做得這麼立體明顯這麼漂亮還要很薄, 皮就不能太軟, 所以蠻合理

其實我沒細看菜單也沒看介紹不知道素蒸餃裡頭到底包什麼, 只知有四季豆, 咬下後感覺餡料蠻多汁, 四季豆不會太大塊, 煮到熟透, 筍丁的鮮嫩爽脆讓人驚喜, 加上吸滿湯汁的豆皮提味, 整體味道十分豐富


蘿蔔糕 50


一份兩塊, 現點現煎, 外層煎到焦脆


外脆內嫩的蘿蔔糕吃得到蘿蔔塊還有臘腸, 是港式蘿蔔糕作法, 糕體不會太紮實, 很像桃園福利川菜的蘿蔔糕, 雖然沒有甜蒜蓉醬油搭配, 單吃不錯, 沾辣椒醬更好吃


吃完走出餐廳外, 回頭瞥見巷子旁居然是透明櫥窗, 可以看到剛剛下層廚房的地方, 師傅們正忙碌包餃子的模樣


一旁還有關於包Great的介紹, 原來幾個年輕人曾在湯包店工作進而相識, 後來決定一起經營這間文青風格湯包店, 販售的品項不多, 但手工製作還是吃得出來, 下次想再來試試湯包甜品還有湯 8)

包Great
台北市大安區金山南路二段169號
TEL:(02)2395-5757
營業時間 11am-7pm
星期二公休