Ellen's 食&旅誌

春小滿

藝文特區的一口自然小賣所是有機食材專賣店, 就在之前打卡分享過的”人中小姐很有事”附近, 最近他們在溫州街開了一間預約制茶店叫春小滿, 餐點看起來非常吸引人, 預約方式需要加入春小滿社團查看營業時間公休等資料後再私訊預約訂位

因為春小滿一週僅營業三天(一二四)而且只賣早午餐時段, 特地為它調假, 預約一個星期四中午來用餐~ 為何一週只營業三天而且時間這麼短? 其實理由很簡單, 就是小孩上整天的時候才有時間開店(笑)


照著google地圖上早標記好的地點尋來, 這裡一整排都是住宅, 納悶該不會是在住宅裡吧? 找到地址卻不是很確定, 探頭探腦地窺視, 覺得這家長得比較像餐廳


老闆說直接推開柵欄進來就可以, 在門外徘徊了一陣, 直到看到門口小小的木牌確認它就是春小滿, 才安心走進來 XD


一進門, 很溫馨的氛圍, 空間不大, 設計簡單優雅~ 除了吧台, 這區有三張桌子, 可容納10個客人


一個人選擇坐窗邊, 光線好, 整理照片輕鬆多了 lol 雖然桌子有點矮, 不過享用春小滿的餐點不需拘謹, 不用坐一般餐桌也沒問題


從我位子往外看, 對面就是溫州恐龍公園, 老闆說如果有帶小孩來, 小朋友坐不住時可以帶去對面玩溜滑梯, 位子會留著, 玩累了再回來~ 多麼佛心啊! 說到這個, 春小滿沒有限時, 想坐多久都沒問題, 這裡也沒有低消, 老闆說想打個盹也可以(?!), 只是不知道如果未來預約變很滿, 是否就會開始限時了呢?


室內還有一個榻榻米區, 和三倆好友聚會可以選坐這兒, 很有氣氛! 只是這裡隔音不是很好, 即使坐榻榻米區有隔間, 最好還是注意一下談話的音量以免吵到別的客人


一入坐, 闆娘送來一杯鐵烏龍, 冰冰涼涼很解暑


菜單 menu, 老闆說因為他們只有一個人備餐, 如果怕等太久, 可以提前點餐, 然後柳葉魚甘露煮還有小卷芋頭煮需要先預訂, 因為比較費工耗時~ 研究了菜單, 選擇三道菜一種飯糰還有一碗湯, 一個人這樣很足夠了 :D


菊花豆腐湯 120


坐下沒多久, 老闆將我的熱湯先送來, 可以暖暖胃~ 我覺得春小滿每道料理都有種特別的意境, 看你要怎麼解讀, 像這道湯我覺得很像池塘的模樣, 裡頭有水草, 豆腐切成菊花模樣, 花瓣隨著水波蕩漾


豆腐要切這麼細真的很費工啊


湯有鮮, 很像魚骨熬的湯, 豆腐很嫩, 稍大力一點就會散開


另一朵小花看不出來是什麼


原來是干貝! 很鮮甜, 沒有煮過頭, 剛剛好的熟度


招待的小菜是黃瓜


黃瓜酸甜有脆, 紅醬像五味醬的味道, 清爽開胃


餐點陸續上桌, 其實我有點忘了到底點了哪些, 老闆做好一道就送來一道


Ta-da! 這才是(少了已經喝完的豆腐湯的)完整團體照 XD


石頭浪花蟹 55


闆娘送餐點來時說這道是倒退嚕, 黑色炸麻糬做成的岩石還有白色像浪花的炸米紙, 好有寫實感




黑色岩石是炸麻糬, 沾椒鹽非常香, 糯米糰本身有甜, 外酥內軟Q


兩隻浪花蟹搭配的醬不一樣, 深綠色是九層塔, 有椒鹽味道, 淺綠色是蔥醬, 這個有一點點像wasabi的嗆




炸得酥脆不札口, 我愛九層塔醬的組合, 很唰嘴, 有熱炒fu lol


柳葉魚甘露煮 150


我在這道和小卷芋頭煮之間猶豫好久, 最後因為想吃重一點的口味而選柳葉魚甘露煮


看那滿滿的魚卵~






完全沒腥味, 都是醬和魚卵香! 我沒那麼愛柳葉魚因為看到魚頭會怕, 但味道很不錯, 魚卵部分特別香~ 我愛鹹甜醬味, 後來醬都被我拿來配飯糰吃 8)


花吃丸 80




像極了躲在珊瑚礁裡的海生動物


水母? XD


咬下去讓人驚喜, 這個炸花枝丸好好吃啊!! 外層薄脆讓人想起過年時用餛飩皮包年糕炸那種類似的酥脆感, 只是這個更有口感, 聽老闆介紹才知道原來是用擀薄的水餃皮做成的外衣~ 花枝丸本身軟Q爽脆又多汁, 佐醬鹹鹹甜甜, 吃完很想再來一盤


櫻花蝦羽衣甘藍白飯糰 80


在社團看到的照片是沒有烤過的, 紅綠白顏色超美! 烤過後外層顏色稍微平淡, 但香氣更甚




米飯很Q, 櫻花蝦酥脆, 鹹度適中, 搭配甘露煮醬更好吃 :D


老樹芽黃茶 80, 好喝, 很像我愛的四季青, 一開始招待的鐵烏龍也不錯, 兩種茶都是碰到舌頭會感覺一咪咪甜, 但喝下去沒有甜味, 有茶的甘醇, 尾韻茶香很濃厚


用餐完要離開時, 老闆問有沒有吃飽? 當然有飽啊! 不要看每一道好像不大, 一個人這樣吃是很有飽足感的, 尤其飯糰還兩顆哩~ 如果和朋友一起來, 可以點多道分享, 感覺很棒

聊天時得知老闆夫婦倆在一口自然小賣所之後很想開一間茶店, 所以春小滿是以茶為主, 食物為輔的店~ 食物部分之後會販售半成品, 大家可以買到材料包, 回家自己親手做出在店內享用到的餐點, 這樣很讚啊! 不過像我這樣又懶又忙碌的人, 應該還是想直接到店裡吃老闆做好的就好吧(笑)

春小滿
桃園市桃園區溫州街59號
TEL:0939395527
營業時間
星期一二四 9am-2pm