湯本源 人蔘雞湯+手工沙茶醬拌麵 套餐
湯本源位在龜山文化三路離華亞科技園區很近, 是湯品與拌麵專賣, 這裡無單點, 一次一定是一份套餐(湯+麵or飯), 附三樣小菜與酸梅湯, 酸梅湯可續, 店員看到空杯都會問要不要加, 然後吃完套餐沒吃飽還可免費加白飯或肉燥飯, 低消一人一套餐, 雖然價格偏高但物有所值
先在店外用機器點餐結帳, 入內後店員會安排座位, 因為是湯品與拌麵專賣沒有什麼油煙, 湯品保溫在大蒸籠裡, 煮麵或盛飯所需時間不長, 基本上點完餐入座沒多久餐點就送來了
吧台座位, 靠窗座位, 還有一般桌椅適合多人聚餐
湯品有: 肉骨茶, 四神排骨, 胡椒豬肚雞, 純酒麻油雞, 人蔘雞, 川味牛肉, 半筋半肉, 清湯牛腩; 主食有: 特製辣椒小魚拌麵, 手撕干貝XO醬拌麵, 紅油然麵, 川味擔擔麵, 手工沙茶醬拌麵, 肉燥拌麵, 八寶炸醬麵, 蔥油拌麵, 單點麵(川味牛肉湯專用), 銀川有機白米飯, 肉燥飯; 套餐價格依湯品售價為主
帶小朋友(國小兒童)來的人不用擔心小朋友需要點大人的套餐, 湯本源有兒童餐100元包括主食三樣小菜與飲料, 只比一般套餐少一碗湯, 食量小的可以和大人共餐只是共餐就不會提供免費續的飯與酸梅湯, 另外幼兒園孩童沒有低消還能免費享用肉燥飯, 這點蠻不錯
Ta-da! 我的午餐上桌~ 是人蔘雞湯+手工沙茶醬拌麵套餐 320
人蔘雞湯聞起來很香, 一整根韓國水蔘很驚人, 裡頭還有不少雞肉, 加了紅棗松子栗子熬煮, 簡單鹽與米酒提味, 湯頭清爽帶點苦, 夏天吃不會覺得太滋補
雞肉不會乾柴, 大部分味道已融入湯裡, 不過嚼著依然能嚐到肉鮮味
店內醬料都是自己做的, 我點手工沙茶醬拌麵用的便是自製手炒沙茶醬
沙茶裡頭有扁魚蝦米花生芝麻等十多種食材, 比普通沙茶醬有更濃郁的花生芝麻香氣, 一點點甜, 麵條對我來說有點軟, 醬的吸附力倒是不錯
三樣小菜隨機出, 每天不一樣而且有可能每人拿到的有一兩樣不同, 缺點是如果拿到自己不愛或不吃的食材感覺會浪費食物, 像這次拿到的洋蔥就是一例, 還好同行友人愛吃洋蔥, 就交由他們解決了 XD 三樣配菜走清爽路線, 涼拌或淋醬, 基本上能嚐到食材原味
酸梅湯, 空杯了店員會過來問要不要續加, 我向來喝的水分不多, 一杯對我來說剛好, 不會因為免費續就硬要自己多喝幾杯 :P
朋友點的純酒麻油雞, 是用全米酒熬煮的
酒味滿重, 麻油香氣足且沒有惱人的油耗味, 非常適合寒冷的冬天來一碗!
湯本源
桃園市龜山區文化三路572號
TEL:無
營業時間 11am-3pm, 5pm-8:30pm
- Aug 10 Thu 2023 17:01
湯本源 湯品拌麵專賣
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