Ellen's 食&旅誌

隱藏版全台最好吃豬血糕

不是要寫聳動的標題, 而是這個名稱真的就是google地圖上面的名稱, 不知道是店家自稱還是幫忙建地標的人所命名, 總之這個位在三重永安北路一段與21巷口的小攤子就叫這個名字

早上拜訪了Donazqueen, 鄰咖逼, 阿菊炭烤香腸, 李好咖啡後, 第五站來到隱藏版全台最好吃豬血糕, 離李好咖啡走路3分鐘很近, 而離晚餐聚會地點樂泰差不多是1公里遠, 走路15分鐘的距離剛好可以消化消化, 對於這天行程路線安排很滿意 8)

隱藏版全台最好吃豬血糕是一台三輪車, 抵達時已有許多客人聚集, 老實說第一次來不知所措, 因為不知道怎麼排隊怎麼點餐, 看大家都站很遠, 不清楚是不是都已點餐了在等餐還是怎樣? 在旁邊觀察了大概五分鐘才鼓起勇氣跟老闆娘說我想點餐

雖然口頭說點餐了, 但老闆娘還是會照順序一個一個確認餐點, 輪到我時會再問一次點的是什麼, 所以到現在依舊不確定這裡的排隊方式 XD


販售品項簡單, 豬血糕, 香腸, 米腸, 三種而已, 頂多米腸和香腸可以組成大腸包小腸! 豬血糕在竹籠裡蒸, 香腸則在旁邊烤爐上烤, 通常只有老闆娘一個人, 這天有一位阿姨幫忙烤香腸


稍早在阿菊炭烤香腸那兒吃過大腸包小腸, 為了保留胃的空間吃晚餐, 這次只買單獨香腸和豬血糕, 順便幫晚上一起聚會的朋友外帶一份, 總共兩支香腸&三支豬血糕


香腸 30




腸衣很薄且脆, 帶肥有甜味, 瘦肉吃起來比較像火腿的質地




豬血糕會先塗抹醬


要辣的話刷點辣醬


接著沾滿滿花生粉與香菜, 不想加香菜的記得早點說


豬血糕 25


第一次看到香菜這樣裹滿滿的豬血糕, 喜愛香菜的應該會很開心


豬血糕吃得到米粒像紫米那種一粒粒口感, 整體來說有Q但不是紮實而是鬆的, 醬味道我喜歡, 不過花生粉比預期淡很多, 如果花生粉可以換一種, 加上這個醬還有香菜我覺得基本上就滿不錯~ 豬血糕的話不是我習慣吃的口感, 是不是全台最好吃豬血糕真的就是看個人喜好了

因家住桃園, 最常買的是南平路與新埔六街口那攤豬血糕, 吃過最特別的是東區216巷宗記豬血糕(已歇業), 在台北開店時常買吳興街的豬大郎(連鎖), 曾經有陣子因為想吃豬血糕跑好多地方, 連故宮博物院對面還有中影文化城入口旁的豬血糕都特地繞去買(不是順便喔, 是特地開車繞去買), 現在想想, 年輕時體力真好 ^^”

隱藏版全台最好吃豬血糕
新北市三重區永安北路一段21巷口
營業時間 3pm-9:30pm