夏卡爾專業烘焙 咖啡歐蕾千層蛋塔
夏卡爾開20多年了, 差不多我們家搬到藝文特區沒幾年它便開了~ 從家裡走過去大概5分鐘, 朵拉之前還沒搬家時離我家也是5分鐘, 當時兩家麵包常交替買, 不過朵拉搬到莊敬路後有點距離, 自那時起我們家買夏卡爾機率變高許多 XD
夏卡爾算精緻版傳統台式麵包店, 家人各有自己愛吃的麵包種類, 客人絡繹不絕生意一直很好所以沒有機會拍照介紹它, 此次不例外, 若不是看到夏卡爾因最近千層蛋撻風潮也推出新品, 大概不會特地寫一篇 lol
千層蛋塔每天供應口味不固定會公告在粉專與IG, 到現在還沒看過基本款蛋塔都是推特殊口味, 像宇治金時抹茶紅豆麻吉蛋塔, 泰式黑糖珍珠千層蛋塔, 莫札瑞拉起司千層蛋塔等等, 我買到的是咖啡歐蕾千層蛋塔
蛋塔個別盒裝
咖啡歐蕾千層蛋塔 95, 是目前買過的千層蛋塔裡最貴的一個
花型不是很正, 波浪造型像裙擺, 讓我想到芭蕾舞裙還有康乃馨這類, 咖啡歐蕾中間有一小截脆笛酥, 看起來好像煙囪或蛋塔在抽菸(?!), 朋友說像煙灰缸 XDDDDDD
塔皮大概是16層, 層層分明
咬下去的聲音
酥皮酥脆偏硬, 層次感明顯, 讓人意外的是中間餡很紮實
非常濃郁的咖啡味, 剎那有種像吃孔雀捲心餅x脆笛酥x可頌的錯覺 XD 甜度約莫半糖很剛好, 我喜歡孔雀捲心餅所以這味道我愛, 朋友就覺得不ok, 但塔皮酥脆度他喜歡
夏卡爾的蛋撻直接現場買就可以了, 若怕白跑一趟可以打電話預留喔
夏卡爾專業烘焙
桃園市桃園區南平路276號
TEL:(03)316-1523
營業時間 9am-10:30pm
- Jun 05 Wed 2024 19:05
夏卡爾專業烘焙 千層蛋塔 桃園藝文特區
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