Ellen's 食&旅誌

呼叫老吳工作室 running eggs 等了813天才拿到的肉桂捲

有陣子肉桂捲突然爆紅, 即使不吃肉桂的人也加入這熱潮, 那段時間臉書肉桂捲社團一個一個開, 愛吃肉桂捲的我當然有加入幾個, 其中包括一個叫running egg赤砂雞卵的社團

剛開始以為這社團跟其它一樣只是素人分享, 加進去的確會看到許多不認識的人分享肉桂捲照片與心得, 後來漸漸發現不對, 為什麼大家都在分享老吳的肉桂捲啊? 原來running eggs就是呼叫老吳工作室的社團! 搞烏龍了 XD

之前在IG看過老吳肉桂捲的誘人照片, 不知道這麼夯以為不用等太久, 訂購方式其實很簡單, 加入官方line留下欲購買的品項數量及取貨方式, 面交時間是平日下午五點, 瞥見面交地點居然在我們辦公室附近走路不用5分鐘的公園, 這不是天註定要我訂嗎? 哇哈哈哈哈~ 立馬傳訊息下訂單 

可惜人算不如天算, 第一是下單時不會有預估日期, 老吳會在出貨前一週傳訊息聯絡, 所以當下並不知道需要等超過兩年! 再來就是原本2022年仍桃園台北通勤上班, 突然疫情嚴重變成居家上班後直到今日我再也沒進過辦公室, 所以當老吳告知某週四下午五點領貨時我沒辦法, 還好和他溝通是否可以隔天週五休假時面交, 他說沒問題, 於是2022.05.05訂購的肉桂捲, 終於在2024.07.26星期五拿到手, 整整過了813天!!!!! 聽說現在訂要等更久@@

收到面交訊息當下有點嚇到, 曾經以為店家漏單之類覺得就算了無所謂, 幾乎忘了我有訂肉桂捲 lol 幸好老吳採取的是面交付款不需預付, 這樣好, 萬一到時候有人沒辦法領取需要釋出給別人, 至少不會有需要退款付款等進出問題! 不像某燒餅因颱風黑貓不送宅配, 不會變通將某些臨時想開的店售日改成趕貨日, 強迫消費者硬是多等半年先出貨給之後訂購的人, 提前匯款的金額就這樣壓在那邊, 我到今天都還沒收到燒餅! 這還不是我第一次訂, 已經訂過三次了第一次遇到這種狀況!! 離題了, 不過想發一下牢騷而已哈哈哈 =.=


面交肉桂捲後先去朋友店裡給他一盒順便拍照, 很怕肉桂捲經過客運摧殘拎回家變得歪七扭八! 肉桂捲有2入盒裝與4入盒裝, 售價沒差別肉桂捲一個都是110, 要分送朋友的關係我訂了四個2入盒裝


第一眼印象肉桂捲非常濕潤, 肉桂和焦糖香氣不相上下


大小形狀不一, 有的方正有的呈長型, 核桃放不少


送朋友當然都挑外型好的, 不好看的留著自己吃 XD 肉桂捲冷藏後退冰可以直接吃, 或是用電鍋不加水乾蒸, 用烤箱180度回烤5分鐘, 氣炸鍋加熱也行, 重點是加熱後記得放涼5分鐘, 口感比較好


呼叫老吳工作室 肉桂捲 110


特地拿長型的拍照給大家參考


冰過一晚怕乾掉, 我用Balmuda蒸氣回烤, 烤完濕潤度更甚之前




可以看得到麵包層不會太厚, 每一層裡有明顯肉桂糖色


外脆內軟非常濕潤, 核桃沒有油耗味, 最突出的是焦糖太妃糖醬, 甚至在即將蓋過肉桂的界線邊緣! 對我來說焦糖真的太搶眼, 不知老吳有無做不要焦糖的版本? 想必肉桂一定更香啊~~~

社團連結由此去 呼叫老吳工作室 running eggs 赤砂 雞卵