Ellen's 食&旅誌

曼谷泰式快炒 ครัวจ๊ะจ๋า

專程跑到南港看展, 通常中午會在附近找間店解決午餐, 那天中午當完麵包比賽人氣評審後突然想吃泰式炒河, 地圖翻翻看到鄰近有間曼谷泰式快炒好像不錯, 離要去領肉桂捲的地方近外, 全天營業下午無休, 避開正餐時段來應該不會有太多人正合我意


位在市民大道八段大馬路旁, 南港展覽館走過來大概5分鐘很近, 星期五下午三點半, 我是店內唯二組客人之一


空間不大燈光昏暗, 整間約莫可容納20人左右, 櫃檯坐著泰國闆娘熱情招呼讓我自己找位子坐, 中文不能說非常好但溝通沒問題, 裡頭掌廚的也是泰國人


塑膠椅和每桌有自己的垃圾桶是標配(笑), 記得有拍菜單menu但照片不見只好轉述, 餐點分飯/湯&麵/小菜/飲料四類, 常見的飯麵料理都有, 屬於快餐類別, 部分小菜裡的餐點等候時間會比較久, 像烤魚烤松阪豬檸檬魚這類就需要等~ 自行劃單點餐, 闆娘說先付或後付都可以, 只收現金


杯碗筷子調味料自取, 叉子和湯匙闆娘隨餐附上


四種常用調味料, 乾辣椒片/糖/辣椒醋水/魚露辣椒, 如果吃飯尤其是炒飯, 舀一匙魚露辣椒加進去特別好吃! 泰式炒河的話我會先看餐點原本的味道再斟酌要加哪幾個


ta-da! 午餐上桌~ 椰子水是鋁罐裝, 一瓶40


烤松阪豬 & 泰式炒河粉


泰式炒河粉 150


兩尾蝦子不小, 擔心蝦子不夠新鮮, 蝦殼卻意外好剝, 軟嫩有彈性


河粉量不少很Q, 擠點檸檬, 將花生碎粒拌進去, 調味微酸帶甜有明顯番茄醬味, 是我在加拿大居住時常吃的Pad Thai調味! 味道夠濃基本上不太需要再調味, 不過我還是加了乾辣椒片與魚露辣椒提鮮, 更不易膩


烤松阪豬 250


松阪豬烤到油亮油亮, 香氣四溢


外層焦脆, 肉質又軟又Q又爽脆, 沒有豬肉腥味非常好吃, 即使放涼也不會覺得油膩

曼谷泰式快炒 曼谷泰熱炒 ครัวจ๊ะจ๋า
台北市南港區市民大道八段575號
TEL:0966603423
營業時間 11:30am-10pm