雞湯大叔 桃園藝文店
雞湯大叔在我名單裡許久, 自從開始搭1662客運後常在行天宮那站上下車, 站牌附近就有一間雞湯大叔民生店, 每到正餐時間總是客滿! 一直想去但沒機會, 結果現在桃園藝文特區開了一間, 離家更近真是太好了(笑)
藝文店開在桃知道廣場二樓角落, 全天營業下午無休, 尚未開幕前先在一樓掛出招牌預告即令人期待, 因此直接放棄去台北吃的念頭, 打算桃園店開再去就好! 等了幾個月終於等到開幕
櫃檯旁有兩張四人桌
情人節下午約莫兩點半抵達有六成滿生意不錯, 差不多三點半拍到空景, 後來陸續來客人直到晚餐餐期一直維持三成滿左右
想坐窗邊, 可惜抵達時只有四人桌有空位, 雖不介意併桌, 服務生堅持叫我坐靠牆那區的雙人桌, 暈黃色燈泡還有影子, 我盡力調色了 ^^” 應是下午人力較少想把客人集中, 所以新來的客人都坐在靠近櫃檯那區
自助式吧台&半開放式廚房, 我的位子在牆上寫著湯頭才是火鍋靈魂正下方, 隱約可以看得到有多暈黃 :P
店員送來菜單隨口問有沒有來過, 沒來過的話會提供當日三種雞湯試喝, 我知道自己想點什麼所以跳過試喝~ 喔對了, 除了雞湯湯頭, 還有純素鮮菇清湯, 吃素也能一起吃
選湯頭-主餐-附餐, 價格因湯頭主餐選擇而不同, 低消每人一鍋, 身高120cm以下兒童可共鍋, 120-140cm小朋友共鍋費150可抵單點, 用餐需加一成服務費
單點裡有的可以點半份挺好, 這樣可以多吃幾樣, 另外菜盤裡的蔬菜皆可單點, 火鍋附的菜盤可換肉盤, 不一定要跟自己點的肉一樣, 雞豬牛海鮮七樣任選
剛坐下還沒點餐, 服務生送來兩小杯紅豆湯圓讓我納悶了一下, 告訴她我還沒點餐耶? 而且我一位喔! 她尷尬地呵呵笑一聲, 然後指指牌子說他們現在有活動
結果是情人節限定優惠送夫妻善哉! 不過它不是寫每兩人免費享甜品一組嗎? 單身者可獨享, 那一個人幹嘛送兩碗咧? 別人不尷尬, 尷尬的就是自己 XD
自助式餐檯東西不多, 飲料和冰淇淋與醬料
蔥花, 蘿蔔泥, 小辣椒, 沙茶醬, 蒜頭末, 香菜, 黑醋, 白醋, 香油, 青花椒辣醬, 醬油; 最特別的是青花椒辣醬和香菜, 近來好像很少看到火鍋店有香菜? 然後青花辣椒醬不錯, 沾肉拌麵都好吃
冰淇淋兩種: 香草&瑞士巧克力; 飲料三種: 檸檬冬瓜冰沙&梨山清香烏龍茶&常溫水; 我喝檸檬冬瓜冰沙還不錯, 不算濃郁, 類似雪泥質地細, 酸甜適中
Ta-da! 我的午餐兼下午茶上桌~ 撇除加點的花枝漿魚餃和贈送的兩小杯紅豆湯圓, 我懂為何有些人說有點空虛, 肉片份量不多, 菜盤全是蔬菜和豆腐沒有火鍋料, 看起來略單調~ 即便如此, 吃過後我蠻喜歡雞湯湯頭的味道, 為了湯頭要我再來我會願意, 反正火鍋料加點就有了 ;)
白蘭地燉雞湯附一小杯白蘭地
雞湯湯頭裡有四塊不小塊的半生熟雞肉, 服務生提醒完全煮熟才能吃, 雞肉大塊肉質紮實有彈性, 連雞皮也非常Q彈, 感覺是有運動的雞
白蘭地依個人喜好添加, 我當然是全倒 lol
原先雞湯風味有點單薄, 加了白蘭地後變得濃醇, 溫潤厚實清爽不油膩
大叔嚴選雪花牛 398
菜盤, 各種根莖類與青菜和豆腐, 不喜歡火鍋料的人應該會愛
老師傅波浪麵
三記手工魚餃 半份 29
手打花枝漿 半份 29
我調的醬
雞湯湯頭越煮越香, 尤其煮過蔬菜後更鮮甜好喝
牛肉雖薄卻很長 @@
一次煮完所有肉片
雪花牛肥肉部位多, 吃火鍋和燒烤還是最愛點雪花牛(笑)
菜盤的蔬菜皆是原型食物, 自然營養可口, 波浪麵煮5分鐘可吃, 富有嚼勁, 加點的魚餃和花枝漿讓人滿意, 結論是果然白蘭地燉雞湯煮什麼都好吃 lol
紅豆湯沒什麼甜味, 有種加米熬煮的濃稠感, 湯圓偏軟, 普通
最後用瑞士巧克力做結尾
結帳時想集點, 沒想到店員說他們不能集點只有填問券拿禮物券的活動, 明明會員卡上面寫消費每滿100元可累計1點, 不懂為何藝文店就不能累積呢? 好奇怪喔
本想母親節帶家人來吃, 可惜雞湯大叔的座位設置不適合四人以上聚餐, 或許要分桌, 而且他們好像不太喜歡接太大組的客人, 以後有機會再看看吧
雞湯大叔 桃園藝文店
桃園市桃園區南平路301號2樓
TEL:(03)316-8360
營業時間 11am-9:30pm
台灣台北 (9)