Ellen's 食&旅誌

2008.05.18



來到芝加哥, 怎麼可以錯過知名的芝加哥厚厚厚厚超厚片pizza呢? ;)
暫且捨棄知名Giordano或連鎖披薩店Uno, 同行友人要我選一間餐廳
上網查了一下, 最後決定試試 Lou Malnati's Pizzeria



Lou Malnati's Pizzeria 在芝加哥市區及近郊有不少分店, 但是出了
伊利諾州後是完全找不到的, 既然如此, 非試不可啦



今天的天氣不錯, 晚上七點了天還很亮, 餐廳內已有排隊人潮, 還好
我們有先打電話訂位 :)



餐廳有運動吧的感覺, 客人以遊客佔多數, 但外帶的當地居民也不少



菜單, 不僅僅有披薩, 也有三明治和義大利麵, 不過我想大家來這兒
應該都是為了披薩而來吧 ^^ 候位時, 服務生會先讓你看菜單, 因為
現烤披薩至少需30分鐘製作, 怕客人入座後等太久, 所以會先讓大家
點餐! 可以先決定披薩種類, 其它開胃菜或甜點或其它主菜可以入座
之後再做決定

店家很自豪的說: 等待是絕對值得的!

我們考慮半天, 選了兩種小尺寸披薩, 這裡的小尺寸披薩約九吋大小
適合兩個人吃, 剛好我們四個人分食兩個小的就差不多囉



我的 Pink lemonade (12oz US$0.95), 他們這裡的飲料都不貴耶



House Salad US$4.25, 另有家庭號尺寸大到不行, 清爽生菜沙拉
義大利油醋醬偏甜, 但是醬汁不多



Minestrone Soup US$2.95 (Bowl), 長時間(2天)煮製的湯頭
加上義式蔬菜, 很營養的一道湯




附上小蘇打餅, 整個加進去, 吃完這一碗湯就差不多飽啦 XD

沒有等很久, 熱呼呼的披薩連鐵鍋一起送來囉



Pepperoni and Cheese + Anchovies US$11.55



The "Lou" (A pizza so good we gave it his name!) US$12.20
我們選擇搭配 Malnati's World-Famous Buttercrust 加US$0.75

芝加哥厚片披薩稱作 Deep-Dish Pizza 或 Stuffed Pizza, 故名思義
指的是用厚的鍋盤製作而成的披薩, 亦指塞了滿滿餡料的披薩

高約二至三公分的披薩其實麵皮不是很厚, 比較像是用薄脆麵皮圍成
派的形狀再填入滿滿的起士與餡料, 所以吃起來不會因麵皮厚而過飽
不過會因為起士吃太多而撐 XD



服務生每上一道披薩會幫我們盛至盤上, 看那滿滿的起士, 流口水啦



Pepperoni and Cheese 是基本款, 友人艾小姐喜愛 Anchovies
(鯷魚), 故特地選加



喜愛鯷魚的人會很喜歡, 對我來說還是過鹹了點, 提味是很不錯



厚厚的起士吃起來卻不會覺得膩, 但是吃一塊就會讓人很有飽足感



超多起士 :D~



The "Lou" 招牌披薩



裡頭有菠菜/蘑菇/蕃茄/mozzarella+romano+cheddar cheese
用料很豐富, 吃起來感覺頗健康的, 餡水了一點(因為蔬菜的關係)
味道較另一款清淡

吃過一次後對芝加哥披薩喜好程度沒有增加太多, 我想偶爾試試不錯
我還是比較喜歡義式的脆皮披薩(尤其上面灑了滿滿滿滿的橄欖油!)



附上餐後逛到芝加哥著名千禧公園所拍的大豆, 大家都喜歡在前面
擺pose照相留念, 我們也不例外



Keith & Keith's Angels (Keith's Angels 是有典故的 XD)



免不了來一張自拍 ;)

lemonade 美國南方風味紀行 刊登於 Here 雜誌七月號(2008)


Lou Malnati's Pizzeria (River North Branch)
439 North Wells Street, Chicago, IL 60610
TEL:(312)828-9800

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