椿島咖啡 Tsubaki Island Cafe
從桃園高鐵站走到椿島咖啡大概需要8-10分鐘, 照地圖找到這棟樓卻沒瞧見有咖啡店, 原來椿島隱藏在後側, 要從兩棟大樓間的人行步道走到後面才會看到!
外觀看起來普通, 裡頭佈置倒是雅緻
用了許多不同造型家具燈具畫作與裝飾物蠻有意思, 附近在蓋大樓頗吵但室內隔音還可以, 施工聲音不會太惱人
闆娘親切友善, 招呼入座並簡單做介紹
平日沒什麼人, 在我之後來了兩組, 一組是情侶, 一組像是房仲來這裡簽約還啥的沒待很久, 總之人不多挺清幽, 可能位置太隱密了 ^^”
菜單menu, 低消每人一杯飲品, 內用限時90分鐘, 除了飲料還有供應甜點與輕食
當日甜點麵包照片展示在櫃檯, 賣相看起來實在好, 忍不住多點了些 XD
Ta-da! 午餐兼下午茶~ 蛋沙拉堡+可頌蛋糕+布丁+拿鐵
熱拿鐵 150
拿鐵單喝不錯不會太苦, 搭配布丁可頌蛋糕都好只有搭配蛋沙拉不行, 會讓咖啡苦味變得更明顯
日式蛋沙拉堡 180
麵包與內餡皆是闆娘手作
麵包綿密有彈性, 底部酥酥的滿滿奶油味, 有點像鹽可頌! 蛋沙拉用的應是日式美乃滋蛋黃醬不甜, 蛋白塊存在感非常搶眼又Q又彈, 香草點綴增加風味, 好吃
可頌蛋糕(巧克力藍莓) 180
可頌做成蛋糕模樣蠻少見, 上方裝飾物從照片裡的柳橙片變成logo餅乾
不知怎的每每看見這個造型總讓我想起公主貴婦們的禮服蓬裙 lol
正中間是藍莓鮮奶油, 上面每個麵糰之間縫隙淋了巧克力, 是帶酸的風味巧克力
可頌外層稍乾不過底部蠻酥脆, 原以為可頌麵糰搭配藍莓鮮奶油略單調, 沒想到麵糰中間居然有巧克力鮮奶油, 像泡芙ㄧ樣! 巧克力與藍莓的組合意外地不奇怪
椿島布丁 160
適逢草莓季, 布丁用鮮奶油還有新鮮草莓藍莓和烏龍茶餅乾裝飾
布丁裡的鮮奶油存在感強烈, 質地紮實但含在嘴裡挺容易化開! 上面鮮奶油不甜, 淋的鹽味焦糖口感味道都很棒, 原本的焦糖液也夠香, 搭在一起鹽味能降低膩感, 美味
烏龍茶餅乾和原味餅乾相比, 後者奶油香氣較明顯, 前者口感不夠脆, 茶香亦不突出, 我個人比較喜歡原味餅乾 ;)
椿島咖啡 Tsubaki Island Cafe
桃園市中壢區高鐵站前西路一段276-3號
TEL:0972862076
營業時間 9am-5pm
星期日公休
台灣台北 (9)