Cafe de Flore 花神咖啡館

說到巴黎左岸咖啡館, 絕對少不了位在聖日耳曼區隔條馬路佔據左右兩側轉角的花神咖啡館(Cafe de Flore)與雙叟咖啡(Les Deux Magots), 每每來到聖日耳曼區經過附近總會在這兩家咖啡館前方拍照, 一直提不起興致跟人群湊熱鬧坐下來喝杯咖啡看往來人車, 直到那次與表姐還有外甥們同行才終於在花神咖啡館坐下來吃個簡單早餐


 
夏天時室外座位通常一位難求, 幸運的我們來的早, 時間點很剛好, 最前方一整排空位都讓我們佔據了! lol 花神咖啡館創立於1887年, 自創立後聚集許多法國知識份子甚至有報刊在此創刊... 幾經幾手經營者, 仍在巴黎街頭屹立不搖, 更是觀光客必訪的百年咖啡館之一, 到底魅力在哪兒? 我想這幾家百年咖啡館的魅力都ㄧ樣, 曾在咖啡館裡發生的傳奇故事還有拜訪過的名人們的加持都是它的魅力吧, 其實歐洲這樣的咖啡館不少, 像之前介紹過的羅馬的 Antico Caffe Greco 也是其中之一


 
桌上小冊子是 menu 菜單, 有法文版也有英文版, 剛好我們拿到的是英文版


 
花神咖啡館販售的品項相當多種, 熱飲, 早餐, 瑪黑茶, 花茶, 另外還有簡餐與正餐, 因為我們是來吃早餐的, 只拍了早餐頁給大家參考~ 早餐內容簡單, 看是想吃哪種麵包然後是要配奶油果醬或蜂蜜, 頂多再一顆水煮蛋, 基本上選擇就這些

忘了哪個名人說過來花神咖啡館就應該點個可頌吃, 這裡的可頌是他對巴黎最念念不忘的東西之ㄧ, 或許是環境氛圍又或是單純可頌好吃, 既然記得有這件事那就點可頌吃吧! 8)

表姐他們各點了熱咖啡與茶還有熱牛奶, 我則看中最上面那個特製花神熱巧克力


 
Croissant 可頌 2.7歐/個


 
若要說外表, 這個可頌絕對沒有一些麵包店所做的那種有完美摺痕與對稱外型來得美, 看起來並不是很酥脆的模樣, 心中不免有點失望


 
不過賣相歸賣相, 要實際吃了才知道到底可頌是吃美味還是吃咖啡館的氣氛


 
可頌外層酥脆裡頭孔洞大, 一層層薄薄的空氣感十足, 奶油香氣滿滿, 好吃耶!


 
Special Flore Chocolate 特製花神熱巧克力 7歐

熱巧克力放在盅杯裡, 附一包糖, 還有一杯冰水


 
酷酷的送餐大叔侍者將我的熱可可送來時突然對我說我真會選, 這熱巧克力可是花神咖啡館招牌中的招牌, 他個人覺得最好喝的熱飲, 搭配可頌最好吃了


 


 
雖是酷暑, 熱巧克力稍一降溫很快就結皮, 這皮含在嘴裡很像入口即化的濃郁巧克力, 巧克力熱飲滑順好喝, 有些人或許會覺得甜, 我覺得甜度剛好, 大概65%巧克力甜度, 比起之前喝過的幾間熱巧克力來得不那麼稠

上一次喝到好喝的熱巧克力是在 Laduree 的 Le Bar, 然後有一個濃稠到像泥巴的是 Angelina 的 非洲熱可可, 各有特色, 有興趣的可以點連結過去看唷 ;)

順便推薦位在哈佛大學附近的 LA Burdick 還有紐約的 Max Brenner, 其餘還沒寫文章的連結以後再補上

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Cafe de Flore 花神咖啡館
172 Boulevard Saint-Germain, Paris
TEL:+33-1-4548-5526
營業時間 7:30am-1:30am

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