Ellen's 食&旅誌

剛剛好小顏 Pain Chez YEN 

之前寫文介紹蠢咖啡的時候曾提及他們麵包來自”剛剛好小顏”這間麵包店, 然後寫文介紹去年弟弟生日的慶生餐廳小樂義也說過小樂義與這間麵包店位在同一個社區裡, 現在the good one coffee roaster也有賣“剛剛好小顏”的烤吐司, 很巧小樂義與剛剛好小顏和the good one僅隔一條大馬路而已, 以上四間店我都很喜歡只是蠢咖啡實在太遠, 不過大家若對其餘三間有興趣, 可以先到”剛剛好小顏”粉絲頁預留麵包, 中午到小樂義吃午餐, 吃完午餐領完麵包再走去the good one喝咖啡吃蛋糕當下午茶, perfect! lol  

記得那天我先去the good one喝咖啡打電腦等到下午麵包店開了再走過來領麵包, 這是一間位在社區裡的麵包店, 還沒來之前我最感興趣的是貝果, 因為他們貝果有用滾水燙過的, 那是貝果必須經過的製作過程之一啊~ 很多麵包店都是直接發酵完就入烤箱烤, 少了貝果該有的韌度就不是貝果了呀 (遠目)

很可愛的招牌logo

工作室型態麵包坊, 沒有華麗陳列, 簡單樸實, 目前一週僅營業四天, 每天僅三小時

各式各樣麵包擺放在檯上, 不是每天販售的品項都一樣, 有時候可能貝果多一點, 有時候花式麵包多一些, 除了麵包外他們還有賣可以搭配一起享用的抹醬與柴窯肉品, 種類很多

雖然先請店家幫我預留幾款麵包, 當場看到各種麵包還是會忍不住多挑幾款 XD

塩可頌

漢堡包 & 吐司

每次購買店家會詳細列出品項

拎了兩大袋近20個麵包回家, 好誇張 XD 記得帶提袋來會比較好拿

一袋送去給愛吃貝果的長輩, 另一袋帶回家跟家人分享, 桌上這些是帶回家的麵包

三個塩可頌, 四個不同口味的貝果, 兩個佛卡夏, 肉桂捲, 還有明太子圓法

佛卡夏 40

忍不住等到回家後才吃, 站在麵包店外就先把佛卡夏嗑掉 XD

佛卡夏拿起來輕盈, 外層塗抹橄欖油, 徒手拿會小有油感

表層微酥裡頭軟Q, 橄欖油與義式香料不會很重, 油漬蕃茄還有黑橄欖恰到好處

明太子圓法 50

明太子圓法同樣是柔軟的麵包, 不像法式麵包那樣的有嚼勁或是硬脆

裡頭明太子餡能吃到一顆顆魚卵口感, 不會太鹹也不會很油膩, 但要說有哇感嗎其實還好, 我覺得回烤可能會更好吃, 因為在蠢咖啡還有the good one吃到回烤的麵包比記憶中沒回烤的麵包們好吃許多 :P 話說剛剛好小顏最近新推出炙燒明太子麵包好像不錯, 改天有機會買來再打卡分享給大家 :D

他們家麵包大多走柔軟清爽風, 塩可頌對我們家裡的人來說奶油還不夠重, 焦糖蘋果肉桂捲肉桂味滿濃郁只是麵包同樣柔軟, 貝果有嚼勁且口味眾多可依喜好選擇這點不錯, 柚子蜂蜜和煉乳草莓兩種我都喜歡, 貝果和佛卡夏是購買的品項裡唯二不用回烤麵包的口感就很不錯, 其餘大家可以試試回烤再吃口感應該會更好

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剛剛好小顏 Pain Chez YEN 

桃園市桃園區民有五街73號

TEL: 0907264768

營業時間 

星期三至星期六 2:30pm-5:30pm