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鷹王肉圓

 

 

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愛吃竹蓮肉圓的蓋瑞先生揪吃肉圓, 這回打算跑遠一點, 到香山區空軍基地旁吃鷹王肉圓! 

左思右想考慮再三, 考量交通問題等等加上我們總共四個人, 最後決定從桃園包車下去新竹半日遊, 光是新竹火車站來回鷹王肉圓車費可能就要四五百, 還沒加桃園到新竹的交通費用, 加上吃完肉圓要回新竹市區內繼續跑店怕那邊太難叫車, 想想還是包車穩妥些, 於是跟熟悉的司機大哥約了日子, 第一站當然就是遙不可及平日沒機會去的鷹王肉圓啦 8)

 

馬路旁什麼店都沒見到只看到一個立牌指標, 確認第一個目的地已經到了

 

 

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我們在開始營業前十分鐘左右抵達已有客人用餐, 怕正餐時間人會很多, 隨即進入點餐

 

 

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鷹王肉圓餐車上寫著創始民國51, 算算至今已58年滿有歷史, 不過我們都是第一次吃

 

 

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餐車上面有菜單, 牆上也有, 牆上字比較大 lol

 

販售品項簡單, 吃的有肉圓和烤香腸其餘皆是湯, 湯有魚羹魚丸骨仔肉三種各40, 可以混合任兩種50, 或點綜合湯65元就什麼都有, 然後所有料除了骨仔肉以外都可買生鮮回家包括肉圓和香腸

 

 

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這裡的肉圓是低溫油泡, 肉圓透出的顏色即可看得出來是紅糟肉餡

 

 

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店家動作很迅速, 來不及拍, 我們的四碗肉圓就做好了 XD 肉圓標配醬油膏蒜泥與甜辣醬皆是店家自製, 若有不想加的調味料記得提早跟店家說

 

 

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門口旁現烤香腸十分誘人, 既然來了怎可錯過? 每人一條吧 8) 蓋瑞先生說這間店最早其實是賣香腸起家, 好期待!

 

 

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肉圓 40 / 2

 

 

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店家醬給得不手軟, 尤其蒜泥加滿滿 XD

 

 

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肉圓個頭不小, 皮稍厚但很軟Q

 

 

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裡頭肉的味道我喜歡, 是有入味且不會有肉腥味的厚塊, 嫩又有嚼勁~ 三種醬混合在一起味道很好, 一開始覺得蒜味太重, 但吃著吃著習慣了味道, 反而覺得有蒜的嗆辣更可以帶出肉鮮味

 

 

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魚羹+骨仔肉湯 50

 

 

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魚羹軟Q微脆, 骨仔肉有新鮮

 

 

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魚丸湯 40

 

 

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三種湯料裡我最喜歡魚丸, 跟平常慣吃的魚丸餡料不同, 多了不少蔥和香菇, 味道很豐富

 

 

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香腸 35/, 這裡有5175, 旁邊木夾上面寫著的數字就是這盤裡有的數量

 

店家送香腸來時貼心提醒冰箱裡有蒜頭可取用, 我覺得香腸配肉圓的蒜泥已經很夠, 不需要再額外配蒜頭了 lol

 

 

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第一眼印象, 香腸偏肉色而非一般帶紅的顏色, 據說是因為沒有加亞硝酸鹽的關係

 

 

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香腸炭烤香氣足, 肥瘦均勻, 不會有咬到肥肉噴油或是瘦肉太乾的情況, 跟工廠做出來的香腸很不同, 更有肉味

 

鷹王肉圓的肉圓還不錯, 香腸好吃, 魚丸我喜歡, 真的就是太遠了沒辦法搭公共交通工具來, 下次應該要等到開車或有朋友開車才有機會再來了吧 Orz

 

p.s. 偶爾會聽到戰鬥機轟隆隆的聲響, 這個大概也是鷹王肉圓的特色之一吧 8)

 

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鷹王肉圓

新竹市香山區延平路二段350

TEL:0933794992

營業時間 10:30am-7pm

星期三公休

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