4289泰美食
和朋友在咖啡店聊天, 正想著接下來該去哪覓食找晚餐的時候, 聽到鄰近客人和老闆聊天, 說到附近巷子裡有一間泰式料理很道地! 我心想附近有泰式料理我居然不知道? 這麼隱密?! 立馬打開地圖研究, 看別人分享的照片好像不錯, 離咖啡店很近, 走路只要2分鐘, 決定不如來去晃晃, 如果有開那就吃吧 :D
從朝陽街彎進鎮三街, 巷子裡僅看到兩個招牌, 一個是日月香肉鬆, 另個即是位在對街的4289泰美食! 招牌燈亮應該是有營業, 先到肉鬆店買點肉鬆和肉乾, 再到對面吃晚餐
沒有特別裝潢的環境很像泰國路邊小店的感覺, 座位不多, 生意比預期好
完全開放式廚房, 櫃檯拿點餐單自行劃單
牆上有餐點的彩色圖片可參考
菜單menu為最新版, 看了下價格比拜訪時多了5-50元不等, 應該是食材上漲然後部分份量有變化, 唯二沒變的是泰式奶茶還有我點的粿條湯麵~ 以泰式炒河來說120元還是算很平價, 畢竟這裡是市區
闆娘是泰北人, 熱情又親切, 店內人手有限, 點單一多可能要等的時間會久一點, 用餐期間聽到有客人先打電話訂餐是不錯的方法, 不想久候的人可以考慮
Ta-da! 豐盛的晚餐上桌囉~ 我和朋友各點一道主食和配菜, 她選泰式炒河粉和涼拌青木瓜, 我選泰式粿條湯麵和炸春捲
涼拌青木瓜 120
基本上這裡的菜皆可選辣度, 朋友不敢吃太辣選擇小辣, 因為是生辣椒的關係, 小辣已頗有辣度, 吃到辣椒籽時特別過癮 lol 木瓜絲刨得粗細剛好, 清爽調味十分開胃
泰式炒河粉 120
吃河粉前記得先將花生碎與檸檬擠進去攪拌再享用! 上面有三隻剝好殼的蝦方便食用, 蝦子有新鮮
油亮亮的河粉有鑊氣, 很Q, 蔬菜清脆, 口感豐富~ 整體調味偏甜, 最喜歡炸豆腐乾還有飽滿吸收醬汁的蛋, 雖然一開始吃覺得河粉稍微油了點, 但檸檬汁加進去瞬間解膩!
這個甜度是我可以接受的甜, 最初接觸Padthai這樣食物是在北美居住的時候, 外國人吃的Padthai有的甚至會加蕃茄醬和糖, 甜度爆高 XD
泰式春捲 120, 附甜雞醬
一條切成三段, 我最喜歡吃邊邊, 春捲皮特別多, 特別酥脆
春捲餡有菜和粉絲, 粉絲不會軟爛, 其實酥脆的春捲皮加上甜雞醬已能滿足我, 之前在台北吃路易莎的泰國料理品牌初泰時有一道招待開胃小點是炸春捲皮沾甜雞醬, 整盤輕鬆被我解決(笑)
泰式粿條湯麵 100
通常泰式炒河是我的首選, 偶爾想吃點清淡的, 我會選擇湯麵! 想吃酸辣時點酸辣麵, 不想吃酸辣會點照片裡這種清湯麵, 不過我不常吃粿條, 詢問老闆娘可不可以換河粉? 她說當然可以 :D
豬肉白蘿蔔貢丸和不少青菜, 湯頭因為熬煮了白蘿蔔頗清甜, 帶淡淡肉香, 肉不乾柴, 有肉絲也有絞肉碎, 簡單美味
河粉煮湯和拿來炒的口感大不同, 炒河較Q有嚼勁, 煮湯會稍微軟一點但還是有彈性, 牙口不好的人較適合吃湯河粉
闆娘拿出調味料讓我們自行調味, 包括魚露/白糖/漬辣椒
漬辣椒辣度蠻高, 酸中帶甜, 讓我想起從前出差泰國的日子~ 中午工廠有供餐, 光炒飯淋這個醬就能讓我吃得過癮, 什麼都不用配, 回憶啊~
4289泰美食
桃園市桃園區鎮三街14號
TEL:0933265936
營業時間 10:30am-8pm
星期日公休
台灣台北 (9)