Ellen's 食&旅誌

魚味印象

意慾有網友推薦這家宅配店家, 剛好我有看過這家店的網站, 感覺品質還不錯~
5月初時為了要不要訂黑鮪魚而猶豫半天... 一來是價格太貴, 二來不知道新鮮嗎...
據說5月7日開始送貨! 問了家人的意見, 大家還沒嘗過黑鮪魚, 決定訂一盒來試試~

5月5日訂, 5月7日黑鮪魚開始供貨的那天就送到家 :D 耶~~



用保麗龍盒低溫宅配, 外頭還聞得到魚腥味 XD 感覺自己在魚市場裡.. 哈哈...



打開盒子掩不住興奮心情, 到底東西長怎樣呢? 最上面有一個塑膠袋, 裡面裝有:
送禮紙袋一個, 收據/發票... 左邊有塑膠盒裝 wasabi 及醬油包, 右邊白白的那包東西
被我誤認為是冰塊(還想說真好, 附冰袋保鮮哩!) 後來才發現那個不是冰塊.. ^^;;



這次訂購的東西, 上層放了三樣: 黑鮪魚, 烏魚子, 黑鮪魚香腸



下層放了零嘴: 魷魚絲, 黑鮪魚小排, 健骨酥, 每包都是$100!

目前只嘗了魷魚絲.. 好好吃啊!! 新鮮製成的魷魚絲, 真的可以嘗到魷魚的鮮味!
他們家的魷魚絲是屬於溼口感的~ 不似外頭賣的曬很乾的那種, 咬時有醬汁! :)
我喜歡這種~ ;) 另兩種還沒開來吃, 待試吃後再補感想 :D




烏魚子$800, 這個是大比的, 另外也有小比的$550... 看起來應該很好吃, 但很小個 >.<
據說這是野生烏魚子! 沒有想像中的大... 媽媽說嘗過後再看看以後要不要再買...
因為我們都在迪化街買習慣了.... 大又好吃又便宜.. 嗯...




黑鮪魚香腸? 哈哈.. 你沒有看錯喔! 現在有特賣, 買上腹黑鮪魚只要加$1就送一盒
而我們是買中腹(弟建議買中腹, 因為中腹比較好吃, 有瘦有肥較不膩), 加$50送一盒!
這個是加價購買的 :) 算起來不貴~



先煎再烤, 嘗起來的味道有點像魚鬆, 不像豬肉香腸那樣紮實~ 有魚鮮味, 不賴~



重點來囉!! 黑鮪魚~ (上腹$2300, 中腹$1900, 後腹$1100, 我們買的是中腹!)


咦.. 我們不是買中腹嗎?? 怎麼不是全部都是 toro?? >.< 感覺有四種不同的肉質..


右邊這兩個看起來像普通黑鮪魚赤身... 滿新鮮的, 但這不是 toro 啊~!!


左邊這兩個, 一個應該是中腹, 另一個是上腹...?? 怎麼不一樣? /___\

應該要打電話問的... 網站上寫說300g中腹, 可是拿到的卻是混合的.. 這......
雖然很新鮮又好吃(份量適合3-5個人合吃), 但感覺小小被騙...? 嗚..... 算了...
黑鮪魚嘗起來跟鮪魚沒有多大不同, toro 口感也差不多... 我想, 試過就好 =.="


附的 wasabi 還有醬油包倒是給的滿夠意思的... :p


p.s. 原來我以為是冰塊的這包是蘿蔔絲啊.... XD


對了, 日前有新聞說超過3kg的深海魚最好不要吃, 這是很真實的報導!(汞污染問題)
這篇食記是聽到消息前試吃的, 我想日後要吃大魚的機會少很多了, 還是身體重要啊 ^^;;



魚味印象
屏東縣東港鎮豐漁里豐漁街16號
TEL:(08)833-8018

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