厚里 Horli Baking 手撕包專賣店, 火車車廂裡吃點心
高雄鹽埕區有個在火車車廂裡賣麵包及有內用空間的厚里烘焙讓人很感興趣, 搭輕軌可坐到壽山公園站, 我是搭uber, 五福四路快到鐵道前下車走過紅綠燈, 對街即是今日目的地
厚里是在哈瑪星鐵道園區的末端, 來買麵包可順道逛逛散步走去駁二, 附近還有金馬賓館當代美術館, 若是剛好有展覽, 去看展也不錯
厚里烘焙有兩節車廂
左邊第一節車廂是櫃檯與麵包販售區, 右邊第二節車廂是單純內用座位區, 兩節車廂雖有連通但有門隔著, 麵包販售區立牌寫著麵包出爐時間為下午一點, 內用需到櫃檯點餐結帳再由店員安排入座, 低消一人一杯飲品(6歲以下無低消), 限時90分鐘, 禁止寵物進入, 火車內沒有化妝室, 可使用鄰近的大安公園公廁
因看了立牌知道需要先到櫃檯點餐結帳才能入座, 內用期間遇到不少客人不知是不是沒看牌子直接跑到內用座位隨意坐下擺拍, 雖然店員會來告知低消規則還有需要店家安排座位等等, 防不勝防啊~ 另外買麵包不代表可以到內用區吃麵包, 內用區有低消, 想使用空間就該照規矩走
早上10:30營業, 麵包1點才出爐, 我想買麵包所以算準時間來, 算盤打得好, 週五大概近中午12點到, 點個飲料與餐點當午餐, 90分鐘限時吃完差不多可以買麵包將將好 8)
抵達時販售區空蕩蕩, 火車內並沒有烘焙室, 原來麵包是在別處做好送來, 基本上下午一點一定能買到麵包! 店員人很nice, 告知如果麵包提早來會通知我, 果然麵包上架完立即來內用區通知大家可以選購麵包了, 看到滿滿的麵包好開心啊 :D
鹽可頌: 熱狗, 法國奶油, 松露, 芝士 咖啡
手撕麵包: 冬戀草莓(冬季限定), 蜜香茶柚, 香醇芋頭, 比利時可可, 重乳奶酥, 野生藍莓, 厚茶雙享, 拉絲起士
草莓捲捲
開心果手撕包, 肉桂捲, 厚厚焦糖杏仁片, 香橙乳酪, 菠蘿牛角
香蒜法棍, 大蒜麵包
大蒜麵包超誘人! 可惜有乳酪不方便先pass, 不過香蒜法棍可以買一下 8)
明太子法棍
多種口味生乳吐司, 麵包種類非常多可直接到他們官網看, 連結由此去
原本火車茶水間變成餐盤夾具區
各種周邊蠻可愛
菜單menu: 咖啡, 茶, 牛奶, 甜點, 吐司; 麵包甜點不能算低消, 內用一定要點一杯飲品, 飲料比例無法指定甜度冰塊; 右邊那張是座位表, 點完餐店員會告知位子號碼, 找指定座位坐即可
內用座位分三種, 左邊靠窗兩人方桌, 右邊波浪形組合長桌, 還有最裡面沙發區
自助式餐檯有水可取用, 吃完需自行丟垃圾並將餐具放置回收台
沙發感覺好軟, 我沒有試坐只有拍照 :P
我的座位是C1, 就是入口左邊第一張桌子, 牆上有貼桌號
Ta-da! 午餐是草莓餐(笑), 草莓奶酥吐司搭配草莓牛奶
冬戀草莓厚奶(季節限定) 170, 新鮮草莓, 草莓醬, 鮮奶
草莓醬給不少, 很怕是現成那種有可怕香精味然後膠感很重的果醬, 結果不會耶! 鮮奶香醇, 上面還有一層細密奶泡, 攪拌均勻挺好喝, 只是一杯容量不大, 咕嚕咕嚕沒幾口喝完 XD
法式草莓奶酥 180
現烤吐司供應時間為11點到1點短短兩小時而已, 想吃只能這段時間內來
奶酥塗厚厚一層, 味道比預期自然, 奶味草莓味均衡相輔相成, 烤到表層酥酥口感好, 吐司的話是厚片, 外層稍韌但中間柔軟有彈性, 新鮮草莓增添果酸與香氣, 還不錯唷
店員說手撕麵包是他們的招牌, 只是我對手撕麵包興趣不大, 太軟了, 儘量選適合拎回桃園比較不易變形或變質的麵包(笑)
法國奶油鹽可頌 45/個, 松露鹽可頌 55/個, 香蒜法棍 70, 明太子法棍 80
帶回家後記得拍照的只有這個松露鹽可頌 XD
噴水回烤外層酥, 中間麵包有彈性, 奶油焗到底下油滋滋酥脆脆, 松露味濃我喜歡!
香蒜法棍的蒜帶點微微嗆辣, 明太子法棍的明太子看似不多實則中間切面也有塗抹些, 油潤鹹香, 外帶回家的麵包都要噴水回烤再吃口感更好喔
厚里 Horli Baking 手撕包專賣店
高雄市鹽埕區五福四路347號火車列車概念店
TEL:無
營業時間 10:30am-6:30pm
星期一公休
台灣台北 (9)