Fake Sober Taipei x Sober Bake
Fake Sober Taipei

聽說Fake Sober是信義區年輕人喜愛的酒吧, 每到夜晚總有一波波人聚集, 年紀大了已甚少夜晚還在外遊蕩, 不過Fake Sober白天是咖啡店還專賣鹽可頌倒令人感興趣! 營業時間非常長, 早上8點開到半夜2點, 上班族夜貓子都顧到

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從松壽路進來巷裡右手邊會看到兩個店面大的這間店, 外觀和我之前看到的照片不大一樣似乎更寬闊, 沒有Fake Sober招牌只見裡頭寫著Sober Bakery, 是搬家或擴大嗎? 後來離開時往101方向走去才發現原來我見過的那間在隔壁(姑且稱之一店)! 一店空間小一半很cozy, 咖啡廳氛圍, 人多有點擁擠, 我拜訪的這間(稱之二店)寬敞更悠閑, 兩間都是Sober, 各有自己的咖啡吧, 飲料略有差異, 像最想喝的雲朵拿鐵二店沒賣, 還以為停售呢 :P

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Being Sober is So Boring

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鹽可頌展示在二店L型吧台最裡面, 多種口味鹹甜皆有, 瞥見內場陸續端出, 詢問店員得知麵包就在店裡製作, 還以為是哪間配合的中央工廠幫忙做好運來, 沒想到是自製, 給個讚!

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單品咖啡豆試聞

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一店二店差別還有座位, 一店是高腳椅, 二店是一般桌椅, 對我這老人來說適合二店, 可惜雲朵拿鐵僅在一店販售! 入內自行找位子再到櫃檯點餐

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菜單menu, 鹽可頌口味詳細列出14種: 原味, 伯爵茶, 鮮奶油, 墨西哥辣椒蕃茄, 檸檬塔醬, 紅豆奶油, 德式香腸, 起司乳酪丁, 青蔥奶油乳酪, 榛果巧克力, 黑松露, 蒜味奶油乳酪, 起司馬鈴薯培根, 培根蘆筍; 傍晚時菜單多了調酒與披薩

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最吸引我卻不方便外帶的青蔥奶油乳酪鹽麵包成為早餐

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口味蠻有意思, 蒜味奶油在別地方吃過, 倒是右邊檸檬塔醬較難想像

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起司馬鈴薯培根鹽麵包

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德式香腸, 培根蘆筍

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黑松露鹽麵包, 後來出爐

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Ta-da! 我的早餐, 兩個鹽麵包配冰拿鐵

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拿鐵 100

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拿鐵有分大小, 小杯80大杯100, 咖啡偏苦乳香突出蠻順口

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兩種鹽麵包

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青蔥奶油乳酪鹽麵包 53

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外層佈滿白芝麻看起來不像鹽可頌, 但一咬能清楚辨識確認無誤

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麵包軟Q有彈性, 底層油焗十分酥脆, 乳酪和青蔥原本就很搭, 大多在貝果配料會見到, 第一次吃鹽可頌版本意外不錯! 乳酪濃稠, 咬下麵包稍微滲出的奶油與乳酪融合口感變得更滑順, 白芝麻香氣亦加不少分

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檸檬塔醬鹽麵包 45

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外觀沒那麼花俏, 用檸檬皮裝飾點綴

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鹽可頌本身好吃, 夾檸檬卡士達沒想到蠻有趣, 酸甜適中, 有檸檬塔感只是塔皮變成了鹽麵包! 可作為甜點, 吃了又有飽足感(笑)

離開時外帶幾個原味和黑松露鹽麵包回家, 對了, 這裡可用Apple Pay! 另外最近他們在附近新開一間漢堡店感覺不賴, 改天來去試試 8)

Fake Sober Taipei
台北市信義區松壽路20號1樓
TEL:(02)2722-0723
營業時間 8am-2am